रमज़ान के पवित्र महीने की तैयारी के लिए कश्मीर में बाजारों में रौनक अपने चरम पर है। घाटी के विभिन्न बाजारों में मुसलमान परिवार ‘इफ्तार’ और ‘सहरी’ के लिए आवश्यक वस्तुएं खरीदने के लिए जुटे हैं। रमज़ान का महीना चांद के नज़र आने पर इस गुरुवार से शुरू होने की संभावना है।
खजूर और अन्य सूखे मेवों की बिक्री में पिछले कुछ दिनों में तेजी आई है। विशेष रूप से श्रीनगर के महाराज बाजार में सूखे मेवों की दुकानों पर ग्राहकों की भारी भीड़ देखी गई। खजूर के अलावा बादाम, किशमिश, काजू, अखरोट और अंजीर की मांग भी बढ़ी है।
“खजूर की बिक्री पिछले दो दिनों में बढ़ गई है। हमारे पास लगभग 30 तरह की खजूर उपलब्ध हैं, और और भी आ रही हैं,” परवियाज अहमद, महाराज बाजार में सूखे मेवे बेचने वाले दुकानदार ने कहा।
रमज़ान में दिनभर का उपवास तोड़ने के लिए खजूर का उपयोग विशेष धार्मिक महत्व रखता है। हालांकि, अब इफ्तार में अन्य कई खाद्य पदार्थ भी शामिल किए गए हैं, जैसे स्नैक्स, फल और मिठाइयाँ।
“खजूर रमज़ान का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, इसलिए इस समय उनकी बिक्री बढ़ जाती है,” उमर मेहराज, एक अन्य दुकानदार ने कहा। बाजार में कालामी, अजवा, सफावी, मरग़ूब और मेजूल जैसे कई प्रकार की खजूर उपलब्ध हैं और तेजी से बिक रही हैं।
“सऊदी अरब के अलावा हमारे पास ट्यूनिशिया, अल्जीरिया और ईरान की खजूर भी आती हैं। ग्राहक अब जानकार हैं कि उन्हें क्या चाहिए। कीमतें गुणवत्ता और आकार के हिसाब से अलग-अलग होती हैं,” मेहराज ने बताया।
इस बीच, मुख्यमंत्री Omar Abdullah ने मंगलवार को रमज़ान की तैयारियों की समीक्षा बैठक की। उन्होंने संबंधित विभागों को जनता की सुविधा के लिए सक्रिय कदम उठाने और प्रमुख पूजा स्थलों पर आवश्यक इंतजाम सुनिश्चित करने के निर्देश दिए।
अधिकारियों ने बताया कि पुलिस टीमों के साथ राजस्व और खाद्य सुरक्षा अधिकारी भी बाजार निरीक्षण कर रहे हैं। किराना दुकानों, विक्रेताओं, मांस विक्रेताओं और बेकरी की जांच की जा रही है ताकि स्वच्छता, गुणवत्ता और उचित दरों का पालन सुनिश्चित किया जा सके। उल्लंघन करने वालों के खिलाफ कार्रवाई की गई है।